●地方貢獻
在白河鎮，每年到了七八月間的夏天，是蓮花盛開的季節，許多的蓮花已在絢爛的陽光下已經悄悄的綻放了，在白河當地一年一度的白河蓮花節，是非常重要的活動之ㄧ，而且當蓮花節的序幕開始揭開時，大批湧入的遊客，都是為了那迎面撲鼻的蓮花香，和花朵清新優樣的樣貌，這般如此美麗的蓮花，都是每一位農民辛辛苦苦所種植來的，其中李春生大哥所擁有的田地，也是白河鎮最大、最廣的，他所種植出來的蓮花，不論是觀賞、做為其他產品生產的原料，還是銷售到外地，都有響亮的成績，其中外銷於國外的數量，每年更是以兩倍迅速高升，對於帶動白河地方經濟產業，是非常大的推手，也因為他響亮的名聲，使得白河的蓮花更為有名，不論是食品，保養品，等等…有好多的廠商都指定要使用他的蓮花作為原料，如此出色的他，對白河當地的付出，實在是令人敬佩，相信大家都可以看到他的貢獻。
●農產品
 ▲香水蓮心茶 |
 ▲脫水蓮花 |
 ▲香水蓮心茶 |
 ▲蓮子米香 |
 ▲蓮藕冬瓜露 |
 ▲蓮子凍 |
 ▲蓮子糕 |
 ▲蓮子酥 |
圖片引用自http://www.canaan8155.com.tw/COMPANIES/html/food_31.htm
