《簡介》
　　廠區內到處是成蔭綠樹，另有一棵百年九重葛，廠方特別搭了棚架讓其枝葉蔓延，形成一座美麗的涼亭。園區有許多兒童遊樂設施，常見小朋友在此玩得樂而忘返。大門口內左側的冷飲部販賣各種好吃的冰品，口味相當眾多，深受大眾歡迎。
　　目前遊客所見的旗山糖廠公園，是1909年創設於高雄縣旗山鎮梓楠仙溪畔，原名旗尾糖廠的旗山糖廠，優越的製糖品質，曾於英國倫敦所舉辦的砂糖評鑑中榮獲冠軍。所製造生產的冰品，更是遊客行經旗山指名必嚐的著名特產；自各地駛來一輛接一輛的遊覽車，絡繹不絕的入園遊客，更是旗山冰品受歡迎的最佳見證。
《旗尾糖廠翻新》
　　旗山生活文化園區所在地是列為縣定古蹟的舊鼓山國小校園，也是旗山地區極具歷史及藝術價值的歷史建築物，一向為地方民眾的集體記憶，將閒置空間改建為有如社區公園的旗山生活文化園區，經由舉行的各項展覽、表演、研習及親子活動，提供社區民眾最佳的學習機會和假日休閒的好去處，在古蹟中享受藝術饗宴，周邊還有綠蔭清風，幸福的感覺油然而生，也是都市人暫時遠離喧囂，還能大啖知名旗山枝仔冰的假日休閒新選擇。
《旗尾糖廠慘遭轟炸》
　　旗山糖廠位於旗山鎮旗尾，原名旗尾糖廠，創建於1909年（民國前三年），當時為日本殖民期間，糖廠屬於高砂製糖株式會社所有，光復後讓給台灣製糖株式會社（現為台糖），主要業務以特製白糖為主，其優越的品質也曾於國外獲獎。二戰期間，旗山糖廠遭到盟軍的飛機轟炸，受損嚴重，幾乎無法修復，是當時所有遭到戰爭破壞的糖廠中，損失最慘重的，全賴當時的場內員工日以繼夜的努力，才度過難關。
 
　　旗山糖廠自建廠至今已有百年的歷史，雖然曾經因製糖而輝煌一時，但隨著時代變遷，國際糖價低迷不振，台糖公司於民國91年停止糖廠的製糖作業，逐漸將糖廠營運轉為多角化經營，改為糖廠公園，園內也從單純的製糖工廠，改為商業經營，製造冰品、花卉或各類食品。
　　尤其是特製的酵母冰，已成為糖廠最膾炙人口的特色商品之一，遊客到此地必點的商品。除了糖廠本身，公園內還種植許多大樹，部分的樟木已列入高縣百年的紀錄，即使在天氣炎熱的夏天，廣大的樹蔭仍能為遊客們擋下大部分暑氣，融合文化、商業與休閒功能的糖廠，已成功轉型，成為遊客喜愛的景點。
 

　　 位於旗山鎮旗尾的旗山糖廠，於民國前3年(日據時代)高砂製糖株式會社所創設，民國16年，讓售給臺灣製糖株式會社，改製白糖，期間歷經戰爭，一直到台灣光復後，民國35年5月1日由台糖公司經營至今。
　　旗山糖廠在旗山地區的經濟發展及繁榮，扮演了一個非常重要的角色，自民國91年起，便基於成本效益及市場需求考量，結束製糖的生產作業，並將蔗糖原料轉至南州、仁德糖廠生產，在台灣則改採多角經營，包括：冰品、花卉、各類食品等。