藍衫為什麼要叫藍衫？為什麼不叫紅衫，黃衫？
因為無論是哪種形式的顏色都是藍色的。可是為什麼藍衫要用藍色的呢？這要從藍染說起。藍染也就是植物染，是靠天然物質染色。藍色的染色，以木藍，本藍，番菁三種為主。而當時客家人男男女女都要下地做活，做活的時候難免會弄髒衣服，所以客家人取材自生活周遭的大青作為染布的顏料，藍色所做出來的衣服耐黑，耐髒。

藍染的植物
台灣早期用來做染料的主要植物有二種：木藍和山藍。
山藍：俗稱『大青』或『大菁』
是一種屬於爵床科的草本植物，喜歡潮濕陰冷之地，故一般分佈在北部山上。山藍的葉子是對生的十字葉，葉緣成頓齒狀，複生葉脈。每年的四月至十二月共有兩次的採收期，大約在每年的十二月開淡紫色的小花。
木藍：俗稱『小青』。喜歡陽光充足之地，是一種耐熱的木本植物。蓼藍：生長在溫帶的草本植物。菘藍：溫寒帶的草本植物。

取色
經發酵的過程，可以把藍色的染料從葉子及莖部粹取出來，這個製作過程所取出的色素稱為藍靛
再經一個發酵的過程，才能夠對纖維布料有染著力。
後續再進行採青、浸泡、製藍、建藍等的加工過程，即可完成。

(引自:yahoo知識＋, http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008101807287,查詢日期2013/12/27)