水果與疾病間的禁忌

◎腎臟病、腎臟功能不良、尿毒症、後天免疫力不足而服用類固醇藥物的人：
不宜吃楊桃，由於其中含有會使腦神經細胞興奮的物質，臨床上曾有出現吃楊桃後，出現失眠、抽筋、打嗝不止、嘴角發麻等現象，嚴重者甚至會危及生命。

◎糖尿病患者：
飲食最重要的要控制糖分，一定遵造營養師的飲食計畫，含糖太多的水果要適量食用。

◎有胃病宿疾、消化性潰瘍、腸胃曾動過手術者：
避免吃甜度、酸度太高，以及粗纖維質含量高，或連皮帶籽的水果，容易引發胃酸分泌異常，
或增加對腸胃的壓迫性，如番茄、鳳梨、番石榴、香蕉等。

水果與食物間的禁忌

◎海產+水果：
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質， 如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且 易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種 物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。

◎葡萄柚+較甜的水果和澱粉類：
將它們混合吃，會使其不容易被消化吸收。

◎水果+蘿蔔：
人食用蘿蔔等十字花科蔬菜，經代謝後會產生硫氰酸，如與含有大量植物色素的水果，如橘子、蘋果、葡萄等一起用，水果中的類黃酮物質，會轉化成苯甲酸及阿魏酸，誘發甲狀腺腫瘤。

◎葡萄柚汁+降血解壓、解熱、抗癲癇、鎮痛、強心劑、精神安定劑六種藥物：
葡萄柚會阻止藥物分解，使得藥物大量積存於人體血液之中，就像是服藥過量一樣，會造成死亡或其他副作用。

◎桃子若與鱉肉一起吃，容易出現 腹瀉下痢 的食物中毒現象。

◎甜瓜若與田螺一起吃，會引發腹脹不適。如果是平常消化不良者，任何瓜類水果一定要在空腹時間吃，千萬不可與難以消化的食物一起吃，否則會噁氣不斷、胃脹難消。