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睡蓮	Nymphaea
特徵：
多年生草本；地下莖直立或橫走；單葉，圓形、卵形或橢圓形，浮於水面，葉柄柔弱可使浮葉隨水位調節；花單一，兩性，稍突出於水面；花瓣多數，藍色、淡紫色、粉紅色或白色等；心皮多數，基部癒合，不埋入花托內。花瓣多數呈螺旋排列，葉盾形或心形，浮於水面的稱浮水葉，葉柄長。耐寒性睡蓮為晝開性，花飄浮於水面，葉片較小。熱帶性睡蓮則兼晝開性品種及夜開性品種，花朵挺出水面，葉片較大，葉緣有鋸齒。夏、秋季開花，冬季呈落葉休眠狀態。