4月份-10月份 (春季-秋季) ※冬季天冷小黃瓜成長不易

平均採收日：50-70天

小黃瓜生長容易，種植不困難，全台的種植面積就多達2000多公頃，而且台灣的天氣、地質適合，一年四季都能種植和採收。

端午節過後是小黃瓜的最佳培植期。白天氣溫最好是65華氏度左右，晚上則不要低於55華氏度，較適合瓜苗培植，種子必須先泡水，置於室溫較暖處，當種子長出約0.2公分的胚芽時，再將其植入泥土，這樣幼苗容易長出，秋天的小黃瓜還有個強項，網因為是溫室或室種植，所以農葯使用量比較少，非常好清洗，只要在清水下多搓洗一會兒，不必太擔心農藥殘留。

及時施肥、插竿

當瓜苗長出5片新葉時，就要開始加一點點肥料，約一小茶匙，以幫助幼苗茁長成長。這時可在瓜苗兩旁插幾根小竹竿或小樹枝（一尺以上），

協助小苗爬籐。在瓜苗長到近一尺高時則需更高的竹竿或木條，有木圍籬的可讓它爬上木圍籬，擴展其生長空間。

當瓜籐長至一尺半高時它就有機會開公、母花了，這時肥料可加到兩湯杓以上。加肥時，第一次可在瓜籐前（6點鐘方位）約五公分處挖個洞，

將肥料放入，然後蓋上泥土。

截枝、追肥

當瓜籐長出更多時，要插更多的竿子。有的只有幾條主籐往上爬，您可選擇將主幹籐的最高點折掉（在兩尺以上時

），讓其他的支葉節長出更多的瓜籐，幾乎每個新支葉籐都能長出花來，是公或是母，則視天氣和養分而定。

這時您可要再多加肥料了，在3點鐘位置放入一個電鍋量水杯的肥料，往後2-3週都要加肥料，且變換不同位置，如此您的小黃

瓜會長得又多又長。小黃瓜本身有尖尖的刺，有保護瓜身的作用，所以它不會有蟲害的麻煩。

小黃瓜生長季節從6月初至9月中旬，天氣溫暖時它長得很好，天氣變冷就生長緩慢，且瓜果變小，所以要把握好它的生長期。

希望您的小黃瓜有好收成。它是以種子繁殖的，所以必須將它種於一個濕潤，且富含有機質的土壤。苗高1~2尺時必須搭架使之

沿著架子向上攀爬生長。

（額外的發現 老一輩的農夫說，絲瓜在生長的過程中，幾乎都有一個共同的特點，那就是絲瓜的雄蕊通常比雌蕊先開花，最後

才有雄蕊和雌蕊混和的現象，要是雌蕊比雄蕊先開花的話，大多會無法長出絲瓜或長的不好看，應儘早拔除。）

整地及作畦

花胡瓜屬淺根性且根系較為細弱，一般都採用畦高約20∼30公分左右之高畦栽培，以利畦溝水、排水和根部發育。畦幅約150∼

170公分(連畦溝)栽二行，以利行間通風良好。株距方面，側蔓少的品種在乾季以45公分為準，側蔓多的品種及在濕季以50公分

為準。畦向南北走為原則。

播種及栽植

直播栽培時，把已催芽種子播在施有基肥的條行上，按照所定每穴播下2粒，種子平放，芽尖向下，深約1公分，然後覆蓋腐熟

細碎的堆廄肥一層。之後每穴如有二株以上幼苗時，在本葉1∼2片展開時，用剪刀自地面剪除多餘之小苗，留最好的一株。田

間苗期如有缺株發生，應及早補植。

利用穴盤育苗栽培者，定植苗齡為本葉1∼2枚時期，即播種後約12天(高溫期)至18天(低溫期)；定植深度以育苗時的深度為準，

不可使子葉與土壤接觸，以免子葉沾染病菌。

設施應用類別與概況

台灣常見的花胡瓜栽培設施，多屬簡易型栽培設施，缺乏降溫設備或其它自動化機電設備，構造以鍍鋅鐵管、C型鋼或H型鋼作

為骨架，四周則圍16目或24目的防蟲網，或外加塑膠布包圍，頂部以透光塑膠布覆蓋。設施四周圍防蟲網可隔離昆蟲；冬季在

防蟲網外側再加一層塑膠布，可阻隔夜間室外的低溫，達到保溫之效果。

其類型可分為隧道型溫網室及力霸型溫網室，茲概述如下：

補充：隧道型溫網室

隧道型溫網室以面寬5公尺左右，頂部高度2.7∼3.2公尺之規格最常見，其骨架以鍍鋅鐵管為主，支柱係直接插立於土中，溫網

室頂部多呈圓弧型，上覆透明塑膠布，四周圍以防蟲網，兩側則裝設手提旋轉機調節塑膠布升降，利用自然通風以降低內部溫

度及調節氣體。設施長度則因地形而異，設施排列方式有獨棟式和連棟式。連棟式土地面積利用率大，材料較經濟，但通風散

熱不佳。故其特點為室內溫高，夏季有高溫障害之虞，但有防雨效果；冬季則有防寒，促使作物生長快速。