清冰：

東門冰果室是美濃人吃清冰的第一選擇，看似白白沒有味道的冰，但實際卻有香香的清香，可以選擇紅豆牛奶清冰、烏梅清冰、冬瓜茶清冰、四果清冰，在早期美濃人在宴請賓客時，甜點皆是以清冰來招待，凡是美濃人必吃過的道地冰品。