三碗二、五碗三
　　

這是日據時代料理店作菜的價格，也就是三碗兩塊錢、五碗三塊錢的意思。菜色任由客人來點，但老主顧通常都委由老板發落。菜色大致有蔥爆肉、紅燒肉、白斬雞、蔥燒雞、豬肝湯、燉蹄......等，可在店裡吃，也可請夥計送到家裡。這是當時九份人請客最簡便的方式，並且可以按照客人多寡來點菜。當然有時自己家人也可以打打牙祭，真是實惠多了。現在到九份，從舊道沿著基山街兩旁，多的是讓遊客吃不完的小吃，像九份芋圓、魚羹、素肉圓、草仔粿、油蔥粿、魚丸湯、三絲魚丸湯等.......應有盡有。

鹹光餅

相傳為明代名將戚繼光征討倭寇時的必備乾糧，將麵粉搓揉後，再加入糖或鹽，經烘焙後捏成巴掌大的圓形糕餅，中間有個洞。有芝麻的鹹味與無芝麻甜味，可存放二至二天。

花生糖

很多地方都可以吃到花生糖，可是九份的多了一些些的不同，多了一些巧思及創意另外，包冰淇淋和包香菜的花生糖為特別選擇，不但新鮮而且很美味。

草仔粿

在九份吃草仔粿保證是新鮮又好吃的 ，不少店家都是現做現賣，口味的 變化很多種，甜的、鹹的...

芋圓

九份傳統的鄉土小吃，這裡的芋圓絕對比外地的好吃，因為都是手工製作而且是真材實料的喔，夏天可以吃芋圓＋蕃藷圓的剉冰，冬天可以喝熱熱的芋圓甜湯，香Ｑ 滑韌嚼勁十足，來九份絕對不能錯過喔!