根據美國一份最新的醫學研究報告指出，黑巧克力有降低血壓的功效，對高血壓患者的健康有益。
　這本「高血壓雜誌」刊登的一項  研究報告指出，黑巧克力能夠增進身體對胰島素的敏感度，並降低血壓百分之十。
　但是研究也指出，不是所有的巧克力都有這項功能，只有黑巧克力有效，因為它所含的抗氧化劑，類似蔬菜、水果和五穀類當中的抗氧化劑，都有降低血壓的功效。
　參與研究的  Tufts大學營養科學研究所布倫 柏 博士  (Jeffrey  B.  Blumberg)表示，一天吃數盎司的黑巧克力，幾週下來，使得病患的高血壓情況好轉，平均降低百分之十的血壓，並幫助病人增加對胰島素的敏感度。但是實驗發現，白巧克力和牛奶巧克力則完全沒有這種效果。
　儘管這次研究發現黑巧克力有降低血壓的神奇功效，但是醫生呼籲高血壓病人千萬不要拿黑巧克力來取代降血壓藥，因為黑巧克力可是高卡路里甜點，吃太多可沒有好處。

巧克力內衣

顧好心 黑巧克力所含的類黃酮素，可以預防凝血，促進血液循環，增加好的膽固醇，減少動脈阻塞。其中兒茶素含量更是紅酒、綠茶的2∼3倍，「許多人不知道巧克力來自植物，就像水果、蔬菜一樣對心臟有益，」加州大學英格博士指出。防蛀牙 很多人認為巧克力會蛀牙─沒錯，如果你吃的不是純巧克力，而是裹著巧克力外皮的糖果。日本大阪大學研究人員發現，可可豆殼中的抗菌成分，可以對付牙菌斑。不過這並不能取代刷牙。延年益壽 根據哈佛大學的研究，如果每個月吃3次巧克力，壽命會比不吃的人多出接近一年。但放肆大吃也會增加肥胖及慢性病風險，得不償失。專家建議，每日 兩盎司 （約56公克）的黑巧克力，既不會過量又有益健康。巧克力含有300多種化合物，包括豐富的

抗氧化劑，令它成為健康食品的新星，「一天一顆巧克力，不必看醫生」（A dark chocolate a day keeps the doctor away）愈來愈可能實現。但這是指糖分及飽和脂肪都較低的黑巧克力，可可固形物含量愈高愈有益（實驗用均不低於70％），但若高過80％，將過於苦澀難以入口，最佳含量應在55∼75％之間。

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美女的祕訣《康健雜誌》發現，在台灣，不少人還難以脫離巧克力又甜又膩，吃多會胖的迷思。那不妨來看看法國美女也是凱歌香檳總裁蜜芮兒•朱里安諾，她擁有法國美女得天獨厚的基因：深愛美食，身材卻依舊健康窈窕，秘訣即在於只吃高品質的食物，包括巧克力。「一片上好黑巧克力所帶來的絕妙享受，就算吃上一打便宜的士力架也絕

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