◎創作動機:
台灣本土在逢年過節時,是最為廣泛購買飲食文化的特產;研究鳳梨酥的動機在於下午茶點心或迎賓時的招待小點…等等,具有特定目的的活動上,才會被考慮選購,此外還加上近年來,西方飲食文化的興起,而許多特定目的上的採購點心,往往都選擇西式小點; 所以我們想推廣鳳梨酥為平常民眾所選購的商品。

◎創作理念:

皇代表著:黃澄澄的外皮 所以黃延用成皇，在品嘗鳳梨酥時有種像皇帝般的進貢品嚐美食的感覺。
士代表著:來光顧品嘗的客人。
坊代表著:在工作坊現做烘培的意思。
＊為了推銷鳳梨酥,我們還有英文翻譯,命名為ROYAL BAKERY,
Royal代表皇室。Bakery代表著烘焙坊。