「21Century風味館」

　　歐式烤雞專家 以烤雞聞名的「21Century風味館」，是統一集團自創的本土餐飲品牌，一直以來都以「烤雞第一品牌」為目標，近年更以「歐式健康快速餐廳」為概念，不僅店面以歐式地中海的風格裝潢，連料理所選用的香料，也都採用地中海風味。「21Century風味館」堅持提供健康營養的食材，與快速貼心的服務品質，
讓每一個顧客都能盡情享用美味無負擔的烤雞料理。

　　「21Century風味館」以健康取向的『地中海飲食風潮』為主要商品菜單，菜單中的原料皆以豐富的穀物雜糧、橄欖油與番茄為主，美味、天然、無負擔，是最好的新速食休閒餐的概念。

　　客席則以歐式地中海沿岸國家的建築設計空間，襯以香草花園為主題的軟性氛圍， 為別於速食業的一大特色， 結合歐式香草烤雞料理，以「休閒•樂活•輕速食」概念，提供顧客最感動的消費體驗。

　　『21Century風味館』為一歐式休閒健康快速餐廳，是統一企業集團自創的本土速食餐飲品牌，自1995年12月成立以來，即以台灣『烤雞第一品牌』自我期許，主要提供各式異國風味雞肉料理，及健康美味的歐式口味餐點。

　　『21Century風味館』對於都會生活的上班族、單身貴族、與年輕學子的平日外食，都是一個最佳的選擇，因為我們所提供的新鮮各式雞肉料理，口味獨特，兼具營養、低負擔，搭配附餐選擇種類多樣，以獨特異國料理口味、輕鬆自在悠閒的地中海氣氛，並融合台灣本土在地精神，是21Century風味館穩健經營十餘年來的不變原則以歐式地中海建築設計，襯以香草花園為主題的休閒餐廳，在目前的速食業為一大特色，結合歐式香草烤雞料理，以「休閒•樂活•輕速食」概念，提供顧客最感動的消費體驗。

他們在台灣各地的大型百貨或購物中心都有設立據點想品嘗的饕客不訪去試試~!!

官方網站

http://www.pec21c.com.tw/index.php

位於夢時代B1

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『海王子』

　　位於夢時代『海王子』法式鐵板燒，精選頂級的食材活龍蝦，活鮑魚及日本空運生鮮干貝海膽等…以最健康、原味的方式呈現。再搭配來自喜馬拉雅山自 然結晶的水晶岩，它富含多種礦物質及微量元素，口感渾厚呈現自然鹼味是頂級料理最佳的醒味佐料，使肉品及海鮮的味道嚐起來就是不一樣。
　　

　　海王子法式鐵板燒是南台灣第一家結合日式與法國創意料理鐵板燒，以低調奢華風格裝潢，近二百坪寬廣用餐環境及大面的景觀視野，無論白天還是夜晚都為您的視覺帶來無限的感動，本餐廳重金禮聘五星級飯店主廚親自烹調精緻料理，嚴選食材為您的健康把關，在格調清新、溫暖的用餐氣氛下，讓所有的賓客享受到精緻美味的料理。
　

官方網站

http://www.ocean-prince.com/

位於夢時代廣場藍鯨館7樓
　

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饌巴黎

　　饌巴黎夢時代旗艦店甫開幕，就為南台灣消費者推出今夏澎湖海鮮饗宴，由主廚親赴澎湖尋找當地食材空運回台，為饕客做出澎湖最道地最特別的美食佳餚。主廚特別推薦以港式手法將鮮甜香濃的馬糞海膽做出桂花炒海膽，將海膽特有的鮮甜發揮得淋漓盡致，還有綠藻海鮮吻魚羹，樹子蒸雜衣魚，極品雙海味、三杯鮮軟絲。甜點則選用澎湖著名黑糖糕，並選用澎湖土生土長蘆薈做成凍品，夏日享用入口即化清爽無比。饌巴黎國際百匯廳斥資千萬元打造頂級多媒體燈光、影音設備，並準備12國頂級食材料理，與鮮甜美味精緻海鮮火鍋，提供喜愛品嘗美食的饕客極致享受。

　　「百匯」餐飲服務延伸的新品牌「饌巴黎大飯店竹北會館」於2005年在新竹竹北成立旗艦店，結合聲光科技、影音工程的展現，由百坪空間擴大為千平宴會場地，飯店提供多元化的經營服務，包含囍宴、百匯、會議、桌菜、套餐、外燴六大項目，挑高無樑柱設計，雙樓層150桌的宴會館，100位客席的百匯用餐環境，正式轉型擴大經營，並在新竹當地引起廣大的迴響與共鳴。

　　2010年於台元科技園區，成立台元科技，以科技人的心、照顧科技人的飲食，讓您『吃的美味、吃的健康、吃得安心』，位於台元的三期Ｎ棟文化藝術會館，豪華氣派的景觀設計、公園、水景、綠意盎然，挑高十三米氣派宏偉，內部設置300席大型活動舞台，大宴小酌場地齊全，一樓大廳可容納35桌，一樓貴賓席可設席18桌，二樓宴會廳可容納30桌，俐落的線條高雅的內裝，整體展現出明亮高尚的風韻。

饌巴黎串聯北、中、南終生服務的精神，創新領先、學習超越、行動務實、永續經營，
努力深耕餐飲文化，引領另一段餐飲新潮流。

官方網站
http://www.pariss.com.tw/Kaohsiung/index.htm

位於夢時代6F

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