[經濟作物]

　　大坪頂的居民，早期大多以務農為主，200多公頃的旱田，屬於看天田，完全沒有水利灌溉設施。故以種植旱作為主，如甘蔗、地瓜、花生、芝麻等，當時並依軋甘蔗地點，將這地區分為頂廓、中廓、下廓三個廓（註：昔日閩粵移民對採蔗煮糖之私人糖廠稱糖廓），甘蔗汁是用水牛拉石磨磨甘蔗的呢！今日的居民，以種植鳳梨為主，此地鳳梨品種有12種之多，三年可收成2次，除大盤商會來收購外，農會亦有運銷管道。當地劉姓人家，就是靠種植鳳梨致富的。