中藥雖然種類多功能也多，但是並不是每個人都適合服用的，中醫師會依據個人的體質來配藥，在中藥裡身體也分為寒、熱、虛、實這四種體質以及五臟六腑的區別，在這些分配裡中藥就有不一樣的使用方法，像有些吃素的人也是要注意中藥的食材，因為在中藥裡也是有分葷的跟素的，葷的是動物類型的，素的則是屬於植物類，因為這樣，我們在挑選中藥時要謹慎，並且檢查食品包裝說明，且要選擇符合安全規範的藥廠所生產的藥品，從早期的GMP到cGMP，進一步到後來的ISO認證及HACCP認證，甚至是PIC/S GMP認證，是相當嚴格的審核，當然從外觀上也是可以去分辨的，如果顏色太鮮豔或太純白通常會被懷疑是有加了漂白劑，如枸杞，最好選暗紅色，而不是艷紅色的。中藥大多數占植物類的比例較多，但因為是植物所以會飄散較自然的香味，也深深提醒大眾在挑選中藥材的時候要多加注意才行。