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│科史介紹│本科特色│科務發展計畫│培育目標│科訓│
科史介紹
本科創立於民國83年，近年來在政府大力推動「觀光客倍增計畫」及積極開放觀光旅遊。98年班級數由原有的一班成為二班，99年隨著人們收入和閒暇時間的增加，各種節慶活動也因應而生，節慶觀光正是世界的旅遊趨勢。當年度本校將原幼保科器樂班轉型為觀光科器樂班，班級數從原有的二班成為三班。101年國內「服務經濟」逐漸成形成，原採取全校招募的禮賓生納入本科學生社團，由科內挑選具有熱忱及儀態端莊學生擔任，負責校內外大小活動之接待事宜，成為學校最佳的禮儀親善大使，並讓科內學生學以致用，當年班級數成長為四班，課程亦顯多元化，也讓學生藉由不同面向的學習肯定自我，建立自信。
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本科特色
培育具國際觀的餐旅與旅遊業之專業管理人才，加強其專業技能，並佐以落實的生活教育，使其具備理論與實務操作能力與正確工作態度與服務精神。
一、人文教育融入鄉土教學
二、教學課程與融入地方產業
三、參加校外活動比賽亮麗
四、專題講座培養師生新視野
五、培育學生餐旅從業人員工作精神、產學合作領先群倫
六、支援國際、校外活動及宴會
七、規劃學藝競賽提升學生觀光專業能力
八、校外教學參觀，補充課外知識
九、科展（畢業展）呈現出在校所學：解說、國際禮儀等多元化教學
十、參訪大專院校實地了解學習環境，無縫接軌
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培育目標
觀光事業科以培育優秀觀光相關產業專業從業人員為目標。為達成此一目標應加強：
1.培養旅行社之從業人員如：團控、票務、業務人員。
2.培養專業之導遊、領隊及導覽人員。
3.培養（國際）觀光旅館及休閒渡假旅館的餐廳外場、酒吧、房務、櫃檯接待、總機、訂房、
服務中心、休閒中心、商務中心人員等。
4.培育各式餐廳之專業服務人員。
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科 訓
積極、自信、誠懇、熱情
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