第二代老闆女兒陳述：

　　我爺爺(最早的老闆)是四川(自貢市人)是退休老兵從大陸過來的也算是榮民，當初是在王生明路那邊創立本店，後來買了房子搬到鳳山國小那邊，那是第二間，經過了三次搬遷到了現在的高雄市鳳山區三民路現址，名 字沒變都是叫四川麵店，因為我爺爺是四川人，只是我們搬了三次最後一次是在這裡，大概快60年這樣子，父親是第二代他做了大概40幾年他現在還在努力中，他是13歲開始做的，13歲就跟著我爺爺一起做了，很命苦，到在在都還沒退休。

圖片來源：「高雄市文化局」http://read.kccc.gov.tw/spots/index-4b.asp?sid=5&id=24