| 以小米、旱稻、乾藷、里芋為主。日常飲食有小米飯、稻米粥、菜粥等，平時副食物有鹹菜、燻肉、鹹魚、豆類、瓜類、鹽煮野菜等。節日則用糕、酒宴響賓客。 1.卑南族的生活方式為半農半獵，米、小米、甘 薯、山芋是他們的主食，鹹菜、薰肉則是他們的 副食。有客來訪時族人習以酒來待客。 依拿妃 2.竹桶飯--糯米加入香菇丁、熟花生、油蔥蘇、鹽、胡椒粉及水伴勻，裝入刺竹桶八分滿(竹子一端留節，另一端缺口用月桃葉封口)。封口朝上已炭火烤至封口處不在有蒸氣冒出。以刀削去烤好的竹桶外皮即可食用。 3.藤心湯--排骨川燙去血水，黃藤去刺剝皮取心後切2~3公分小段，嫩薑切薄片。將材料放入湯鍋裡，取材料2~3倍清水，先以大火煮沸約15分鐘，在以小火煮至藤心爛熟，加入鹽調味即可。 |
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