魯凱族

小米鹹湯圓

　　以小米、芋頭、地瓜為主食。高梁、玉蜀黍、樹豆、南瓜、花生為副食。條理方式以水煮方式為主，少用蒸熟法。日常飲食常將多樣食物加水混合，煮熟來吃。
1.米、小米、甘藷、山芋為魯凱族的主食，南瓜、豆；野菜則為他們的副食。
2.奇那富--豬肉洗淨切成2公分塊狀，加入芋頭粉、鹽、味精及少許水拌勻。取四~五塊肉放在兩片交疊之月桃葉上面，捲成12公分長圓形狀後，用麻繩綁好，大火煮至20分鐘即可食用。
3.樹豆香芋排骨湯--芋頭去皮洗淨切滾刀塊，入油鍋入油鍋炸成金黃色，撈起備用。小排骨加醬油及糖醃半小時，入油鍋炸至金黃色，撈起備用。香菇泡軟去蒂，樹豆洗淨用快鍋煮熟約30分鐘後加入排骨、芋頭及香菇同煮，煮至排骨及芋頭熟軟，加鹽及味精調味即成。