為提供幼教機構及兒童相關產業從業人才，樹德家商於民國六十二年成立幼兒保育科，培育學生具有思辨統合與創新能力，讓學習紮實的知識與技能，培養面對問題、積極應變能力，主動積極有責任心，能與他人團結合作。以培養專業全方位幼教人員為目的。