蔗糖產業時期

觀光產業時期

       1624年荷蘭佔領台灣，開始獎勵台灣製糖事業

　　1661年鄭成功領台，由福建移植蔗苗獎勵糖業改良製糖方法

　　1860年台灣開港通商，糖成為重要出口商品之一

　　1884年中法戰爭法艦封鎖港口，糖價暴跌

　　1895年中日甲午戰後，台灣割日

　　1898年兒玉源太郎就任台灣第四任總督、後藤新平擔任台灣民正長官

　　1900年日資本家在橋子頭建設一座每日壓榨200公噸之新式糖廠，並規劃在台灣，組織糖業公司

　　1901年日本國會通過「砂糖消費稅法案」，新渡戶稻造就任台灣總督府殖產局局長，並且提出「糖業改良意見書」

　　1902年台灣總督府通過「台灣糖業獎勵規則」，橋子頭糖廠正式開工製糖。原料運搬開始使用輕便軌道

　　1903年總督府甘蔗試作廠成立

　　1905年日俄戰爭結束、台灣總督府通過「製糖場取締規則」實施原料甘蔗採取區域制度

　　1907年橋子頭工廠鄰近的酒精工廠開始設立

　　1910年「台灣糖業聯合會」成立

　　1911年臨時台灣糖務部廢止糖業獎勵政策

　　1924年台灣推廣蓬萊米，水田蔗作面積大受威脅

　　1925年二林蔗農事件發生→有關二林蔗農事件：

　　1925年，日本統治台灣時期，彰化二林地區蔗農因不滿製糖株式會社所提的收購糖價偏低，組成「二林蔗農組合」要求提高收購糖價，但製糖株式會社強行收割甘蔗，造成農民和日本警民的衝突，事後有近百人被逮捕，帶頭的醫生李應章被判刑八個月，這是農民運動史上的「二林蔗農事件」

　　1937年七七事變爆發，日人於台灣設立五間無水酒精工廠

　　1941年太平洋戰爭爆發

　　1944年台灣遭受盟機轟炸，糖廠34所毀損

　　1945年八月十五日日本無條件投降，二次大戰結束。十一月中華民國政府在台灣成立台灣糖業監理委員會

　　1948年台灣省糖業試驗所改隸台灣糖業公司

　　1949年國共戰爭國民政府失利撤退來台，台糖公司喪失大陸市場

　　1950年台灣砂糖外銷轉暢，外匯收入在全國外匯收入79%。實施蔗糖保證價格制度，確保蔗農收益。開始鑽鑿深井，開發地下水資源

　　1951年韓戰爆發，國際糖價高漲。

　　1952年國際糖價下跌，台灣糖業面臨新危機。

　　1953年國際成立新糖業協定，我國獲得出口配額66萬公噸。台糖公司開始養豬，成立種畜場及繁殖場。

　　1954年應付糖業危機，台糖公司裁併和改組各糖廠，裁減員工5000人。實施糖業多角經營政策，關閉彰化、埔里及溪州三糖廠。

　　1955年台糖公司遷往溪州

　　1956年N:Co310品種推廣成功，糖產量大增，國際糖價回升。

　　1959年推廣甘蔗新品種F146，晚熟、豐產而穩定，取代日趨退化之N:Co310。歐洲甜菜糖增產，國際糖價猛跌。

　　1963年國際糖價漲至空前高峰。高雄塑合板廠正式開工。關閉烏日糖廠。

　　1965年　砂糖產量突破100萬公噸，創台灣戰後最高記錄。

　　1968年　F146品種種植面積最高峰，佔總面積43%

　　1970年分糖比例修改為蔗農得55%。開始採用甘蔗收穫機收穫甘蔗。

　　1973年高雄砂糖專用碼頭正式啟用。台糖公司派員參加印尼糖業復興計畫顧問工作。協助賴比瑞亞建立糖廠。

　　1974年我國退出國際糖業協定組織。國際糖價高漲，砂糖外匯收入達1億5000萬美元。收購紅糖重煉，增加外銷。

　　1979年甘蔗新品種命名冠稱由F改為ROC

　　1980年台灣糖業博物館成立。台南糖業研究所。

　　1987年台糖公司成立鹿寮溪水庫遊樂區及高雄育樂園等工程處。

　　1988年推行甘蔗品質分糖制度。

　　1996年台糖公司與泛亞國際開發公司順利簽訂月眉大型育樂區開發經營契約台糖公司蝴蝶蘭榮獲台灣優良外銷產品國際全球獎。

　　1997年台糖公司榮獲「1997年風雲企業」、「1997風雲商品」二項殊榮。推出甘蔗新品種親本F166X74-575正式命名為ROC23號。

　　1998年台糖公司至澳洲購併圈飼養牛場案，在澳門完成「合資契約書」之簽署糖研育成之甘蔗新品系891101正式命名為ROC24號。

　　2001年台灣第一家國營量販店(台糖楠梓量販店)於90年12月2日開幕營運。

　　2003年台糖公司新營廠五分車正式通車營運?中興車站啟用。高雄糖廠戀戀五分車於92年8月9日舉行通車典禮。台糖公司尖山埤江渡村之「江南會館」於9月6日正式成立。

　　2004年台糖公司砂糖事業部和休閒遊憩事業部於93年1月正式成立。台糖生物科技事業部大林生物科技廠於93年7月正式啟用本廠具多功能生產能力並符合國內健康食品GMP廠。

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