前言

文化產業正值潮流，近年來各地方政府還有文史工作者都相繼的在推廣這種地方產業，南部的客家莊也隨著這股文化的潮流開始蓬勃發展。
地方產業的升級，就南部客家文化而言，以六堆客家庄為代表，但大家所熟悉的客家文化大多只限於美濃比較多，現在屏東縣政府也積極推廣六堆客家文化，不但是將六堆文化特色推廣出去，更是要讓大家對於客家文化的認識更加清楚、明白。

文獻探討

多元文化發展造就許多地方產業蓬勃，越來越多族群文化透過再造、再造生機，客家文化沿襲傳統並有很多創新，也造就一些產業潮流，這些潮流不只包含客家文化，有包含閩南文化、平埔族、原住民等等這些，都是屬於地方產業文化的一環，客家文化產裡面，六堆文化詮釋更是客家文化重要精神指標。