相傳古老的岡山是一片荒涼的原野，到處都長著茅草（也叫做『蓁仔』），所以當時的岡山就叫做『竹蓁林』，當時一位好心的蔡姓老先生就築茅屋於路旁，擺攤位賣雜物，供應茶水，方便往來的旅客，因此遠來定居的人越來越多，不久這裡就成為一個小村落。後來為了紀念這位老先生，就以老先生是『阿公』，茅屋為『店』，把這個地方叫做『阿公店』或是『 翁店』這是早期岡山的地名。
甲午戰爭後，日本佔領台灣，因為阿公店街東方有大小崗山，恰巧與日本本州島上岡山縣岡山市的名稱相同，在當年『皇民化』的政策下，於一九二○年正式定名為『岡山』，沿用至今。
戰後改設高雄縣岡山鎮，仍為台灣重要的空軍基地，空軍官校也設在此地，並建有許多的空軍眷村。
2010年12月25日高雄縣市合併，改為高雄市岡山區。
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說起籮筐會，可說是岡山人的驕傲。高雄市岡山區的籮筐會至今已逾二百餘年，是具有濃厚鄉土色彩的民俗市集活動。「籮筐會」是傳統活動的延伸，因為趕集所販賣的物品多為竹製竹籮、竹筐為主，台灣籃筐會現只剩岡山地區才有。 岡山的籮筐會每年固定三次，都有特殊的紀念意義，分別是農曆三月二十三日（媽祖生日）、八月十四日（中秋節前夕）、及九月十五日（義民節）。 早期籮筐會是採以物易物的方式進行買賣，隨著工商業社會發展的趨勢，今日籃筐會已是百貨雜陳、五花八門。
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