人工授精係以人為的方法，自公畜採取精液經過檢驗稀釋處理後，

注入母畜生殖道內，以達到與自然交配同樣繁殖目的之一種方法，

也就是以人為的方法藉著器材將雄性的生殖細胞

( 精子 ) 注入雌畜生殖道，使與雌性的生殖細胞 ( 卵子 )

結合成合子而懷孕的一種技術。牛人工授精技術之應用和

受胎率之高低取決於四種要素：精液之品質、精液冷凍保存技術、

母牛之健康狀況及母牛之配種適時。

                  乳牛利用人工授精，有下列之好處：

                          由於使用的種公牛，經過嚴格的選拔，

                            因此對於代後的遺傳改良 ( 包括乳量、乳質、體型等 ) 效果最快。

                              1. 可以避免因自然交配而引起的性病感染。

　　                         2. 應用人工授精，須配合完整的配種紀錄，因此有益於牧場之管理。

　　                         3. 因精液價格合理，酪農可視本身條件選擇公牛，因此其經濟效益最大。

　　                         4. 可以免除飼養公牛之危險性。

                                                                  資料來源： http://www.miobuffer.com.tw/clwm/199503/08.htm