夢時代購物中心
孫仲慧經理
訪問時間:101/12/26 14:30-16:00 訪問地點:夢時代美食街
一、現任高雄市統一夢時代購物中心營運部經理，負責夢時代四到六樓營運及人事管理業務。
二、在夢時代年資六年，之前一直在行銷部門，2012年10月轉任營運部。
三、在百貨業服務超過10年資歷，熟悉百貨業採購、營運、人事管理等業務。
四、有多場籌備超大型活動如跨年晚會、氣球大遊行等經驗。
1. 10/1號到營運部當經理，現在負責為公司賺錢及打廣告（之前於行銷部）。
2.【早上8：30】～【晚上7：30】為上班時間（早上11：00）為最繁忙的時間
3.夢時代的員工早班是【8：00～12：30】，晚班為晚上【1：30～10：30】
4.夢時代裡的員工並無固定休假日期，大家所說的週休二日，在夢時代裡是不可能的，員工大多於週1和週3放假休息
5.有趣的是，同事在公司裡上班久了，常常發現有近水樓台的現象。
6.夢時代每天為11：00開門，早晨10：30都會有晨會，由主管交待今日重要事務。
7.公司內採用責任制上下班，也就是一天中就是這些事，看員工要什麼時候上下班。
8.常常發現有小偷躲於購物中心裡面，因此公司規定每天晚上10：35後開始巡邏。
9.每月固定用公司最熱賣商品，選為會員雜誌的圖片。
1.每天都會有人來幫忙回收，但是令人驚訝的是來回收的人必須要給公司一筆錢，因會購物中心天天都會製造許多噸的垃圾，這些回收物都可賣錢，這也是夢時代的重要收入。
2.公司內設有油質阻攔槽，專門過濾除餘所製造的油。
3.一些重要節日所擺設或布置的裝飾品，每年將會保存於倉庫中，然後一年一年重覆使用，每年淘汰一些，更新一些。
4.由於電費一直漲價的關係，公司近年來一直請環保科技公司，安裝節能照明設備，公司估計這樣一年下來可省下30％的成本。
5.他們每年希望垃圾回收率可增加，目前已有30％的回收率，希望可增加至50％。
6.公司中嚴格控管人員要確實分類。
1.以坪數及面積來計算價錢，大部分為樓梯出來週邊的櫃位租金最貴，今年童裝成長了40％。
2.地點、活動、人潮是百貨公司的成功三要素。
3.目前夢時代為全球第2大的購物中心，希望可以成為第1。
4.近年來許多活動最擔心有小孩失蹤，跨年晚會的煙火也有一定的危險性。
5.目前公司正在產生自動化流程，放煙火時有嚴密的管只，且流動廁所也是相當的重要。
6.因為跨年，高雄捷運設計了許多計畫與夢時代合作。
7.目前夢時代本升員工有220名員工，加上購物中心裡的人員及清潔人員為5000多人。
8.百貨公司成功的最重要的三個要素：第一是location，第二是location，第三還是location。
今天下午我們去採訪夢時代孫經理，他告訴我們關於夢時代的營業情況和垃圾量。
當我聽到孫經理說他們請清潔隊來收垃圾還可以收錢，我嚇了一跳，之後孫經理解釋原因，原因是因為他們的垃圾量很大，所以別人才要給他們錢，這讓我對購物中心的經營有了不同的認識，跟一般小餐館是截然不同的。
這位孫經理以前是在行銷部現在調到營運部。營運部是負責為公司賺錢以及挑選要放上DM的商店，他負責管理的是4~6樓，上班時間不是很固定只要事情做完就可以放鬆一點，但如果忙不完就要一直忙完才下班。夢時代每日的垃圾量很多，回收量也多到可以賣錢。在這次夢時代的採訪中，讓我學習到許多許多不同的知識。
今天我們去了夢時代訪問了經理，發現了許多平常逛街不知道到的事，原來夢時代的垃圾量是上噸的，天啊，這也太多了吧！還有回收物也可以再賺一筆，因為回收物很多，而且都可以賣錢，所以會有人收購，他們也有為垃圾做特別處理的機器，如：放廚餘的冰箱等…。還有許多工作人員平時要做的事，這次到夢時代真是收穫滿滿啊！
經理跟我們說他已經於夢時代服務了6年，今年10月初被調往夢時代營運部門，營運部門主要為公司賺錢及發廣告，夢時代的員工全部採責任制上下班，也就是說今天的事情就是要完成，但是看你要什麼時候做而已。
夢時代的員工，大多於周一及周三休息及放假，公司每年的營運收入，目前已使全世界第2，但資源回收率卻高達了30％，這在百貨公司的業界中是非常高的，今天採訪經理，獲取了許多良知，非常感謝。
蔡長修老師 