每個角落都能夠是一段故事,在高雄港邊充滿歷史韻味的鹽埕區,許多伴隨時代走過的小吃店,更是最容易認識該區的方法,這間店的創辦人金先生本是浙江省溫州人,原做跑船生意的他,內戰前後與招商局來到台北,約於1954年在高雄鹽埕新樂街上,即現址巷口擺路邊攤,直到大約二十年前左右政府執行攤販掃蕩,便搬來現址,美食魅力在多年的累積下,形成現在即使開在窄巷內,仍時常高朋滿座的獨特景況。溫州大餛飩以自絞的新鮮豬後腿肉,包入特別訂製的皮,由於皮薄餡多,因此要層層紮實捲起,才不會皮煮爛而肉還沒熟,搭配鮮美的排骨頭湯,再點份小籠包和炸排骨,您可以用味蕾的享受,紀錄這趟令許多高雄人回味的鹽埕風華旅程。 店內以手工餛飩出名,加上各式麵食、飯食、切料與湯品,價格則是40~110不等。一直以來,老店皆堅持新鮮傳統,難怪風味傳承淵遠流長呢! |