消除蒜味

　　咖啡中有消除蒜味效果，又含有琺瑯類，所以在品嚐蒜味料理後，咖啡是不可或缺的飲料。另外咖啡也有脫臭效果。使用研磨式咖啡沖泡過的殘渣放於容器中使乾燥，放入冰箱裡，或鞋箱中可以當作脫臭劑。撒在煙灰缸也可消除煙草味。而咖啡也可使用於隱藏味道。例如即溶咖啡用開水溶化，使其味道沾於肉上更可成為香甜可口的肉料理。