品嚐咖啡

摩卡咖啡(MOCHA)

　　摩卡原指由阿拉伯的摩卡港運山的豆子，位於阿拉伯半島上葉門(Yemen)的國家內，今日的純稀有的葉門摩卡已十份罕見，純正的摩卡稀有價位昂貴，風味濃郁且香醇，而口感中酸味強。目前以葉門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡。摩卡咖啡帶獨特的酸、甘、微苦，風味獨特優雅，潤滑可口，醇味持久，是極具特色的優良品種。