象牙海岸

有人說它是僅次於巴西、哥倫比亞的世界第三大咖啡生產國，但有人卻說是印尼。但可以確定的是其 Robusta原種生產量是佔全世界第一的。主要產地是在南部地方，生產Robusta原種的中型咖啡豆。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

衣索匹亞

衣索匹亞是擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國。被視為“咖啡“這個名稱由來的所在地是西南部的卡法，南部的希塔摩地方則是主要產地。東部高地哈拉，也和“哈拉“這個咖啡名稱一樣有名。　　　　　　　　　　　　　　

葉門

有一個說法認為咖啡是被人由衣索匹亞帶到葉門來，才以此為據點，傳播到世界各地去。因是Arabica原種名的發祥地，又曾因所生產的摩卡咖啡而聲噪一時，但如今以不再見得到當年的盛況了。