2011岡山羊肉節開幕陳菊市長致詞

2011岡山羊肉節開幕主持人

2011岡山羊肉料理廚藝大賽，型男大主廚－詹姆士大廚師料理示範

2011岡山羊肉料理廚藝大賽，各位廚師都展現精湛手藝與創意

第9組、第10組參賽者料理

第12組參賽者料理

阿公店的由來

岡山發展初始

會場展覽－岡山眷村文化

會場展覽－籮筐會

會場展覽－螺絲產業初始

會場展覽－辣豆瓣醬緣起

會場展覽－岡山三寶蜂蜜

會場展覽－羊肉店轉型

2011岡山羊肉節參訪歷程及心得

　　參訪當天早上，我們有三位團員搭火車去岡山羊肉節，另外兩位自行前往，我們想了解岡山羊肉的相關資訊，參觀一整個早上後，我們才發現原來岡山的羊肉料理是使用岡山地區所產的土羊肉，再配上各種佐料，在羊肉料理比賽時，參賽的廚師們用他們的巧手作出色香味俱全的料理，深具地方風味，親眼看到選手製作羊肉料理，真是令人大開眼界，回家後要跟媽媽討論自己煮羊餐，也要利用機會到岡山享受羊肉美食。

　　在展覽會場中，我們看到陳市長親臨會場主持開幕，可見一年一度的岡山羊肉節，是高雄區重要活動之一，很多人都會到場品嚐羊肉，並購買岡山的地方特產，我們也找到許多有關於羊肉的資訊及製作方法，也了解到羊肉的歷史和特色，這趟旅程讓我們對岡山羊肉有進一步的認識，對本專題有很大的幫助，今天我們真的親身經歷了一趟有特色的地方特產特色之旅。