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堆置運輸
香蕉堆疊運輸步驟：
１.
收割：符合外銷優質供果園，依照指示嚴選香蕉，裝箱40呎貨櫃。
２.
巡視：整區香蕉依照成熟度及形狀再取下香蕉。
３.
房分：取下整串香蕉後在樹下做房分，減少運送時壓傷，再去除受傷、變形與不符合規定的香蕉。
４.
集貨：貨車上用棉被覆蓋香蕉並運送到集貨場，最多三層。
５.
洗淨：香蕉放入洗蕉池內去除髒污，加明礬去蟲。
６.
選別：按照出口規定重量分級，不符合香蕉將去除。
７.
裝箱：按選別規格裝箱、乾燥，每箱需符合12公斤。
８.
預冷：收割後6小時須進入13.5℃~14℃預冷庫預冷。
９.
裝櫃：堆疊箱數不得高過9箱，貨櫃不使用棧板，香蕉需小心搬運以減少擦傷。
１０. 檢疫：於小港檢疫局燻蒸場做檢疫動作。
１１. 港口：採蕉至裝船不得超過48小時，視船期到日本約五天。
《收割》 |
《巡視》 |
《洗淨》 |
《選別》 |
《裝箱》 |
《預冷》 |
資料來源：旗山果菜運銷合作社
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